Un petit retour sur la première session …



Elle s’est déroulée le 26 mars 2008,  je vous fais part de quelques commentaires qui ont été écrits …. Pour le résultat … et bien franchement, ils ont de l’avenir ces stagiaires !
Pour ma part j’ai trouvé l’ambiance vraiment conviviale avec une belle écoute et pas mal de questions très intéressantes.
Ces stages sont d’uniques moments de rencontres et d’échanges autour du Pain … j’adore !

Quelques témoignages :

« Une très grande pédagogie, et une belle journée ! vivement le stage Brioche ! »
«  Passionnant ! et Fred est très pédagogue :  le blé, les meuniers, le levain, la levure, parfait ! »
« Un seul regret … cela passe vraiment trop vite ! même si pétrir à la main c’est dur dur …»